SUPERPRZEPIS

Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne

  • 6
         
ocena: 5/5 głosów: 9
Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne Więcej zdjęć (5)

Pyszne pulchniutkie placuszki;)

Składniki:

Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne

 

  • 1 i ½ kg ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • ¼ selera
  • 3 jajka
  • 3 cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • Pieprz ziołowy
  • Vegeta
  • 6 łyżek grysiku
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • Natka pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne
Warzywa obieram i myję,należy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, ja kroję na mniejsze kawałki i rozdrabniam w Thermomixie. Czosnek i cebulę także obieram i rozdrabniam razem z warzywami. Dodaję jajka, drożdże, przyprawy i grysik. Mieszam dokładnie razem. Następnie przekładam do miski dodaję skrobię, natkę, mieszam i zostawiam na pół godzinki ( aby zgęstniało) Po tym czasie smażę na rumiano z obu stron na oleju słonecznikowym. Podaję gorące z gęstą śmietaną i ketchupem.
Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne
Warzywa obieram i myję, należy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, ja kroję na mniejsze kawałki i rozdrabniam w Thermomixie. Czosnek i cebulę także obieram i rozdrabniam razem z warzywami
Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne
Następnie przekładam do miski dodaję skrobię, natkę, mieszam
Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne
odstawiam masę ziemniaczaną na pół godzinki aby zgęstniała
Placki ziemniaczane inne niż tradycyjne
Po tym czasie smażę na rumiano z obu stron na oleju słonecznikowym.