gabyelle21l@tlen.pl

gabyelle21l@tlen.pl

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 266]

Placki ziemniaczane na ostro.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Placki ziemniaczane z sosikiem

Placki ziemniaczane na ostro.

Składniki:

Placki ziemniaczane na ostro.

 

 

  • Sosik:
  • kawałek schabu lub szynki
  • 2 torebki sosu pieczeniowego ciemnego
  • papryka ostra w proszku
  • papryka słodka w proszku
  • vegeta
  • pieprz

 

 

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane na ostro.
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub przez maszynkę. Utarte ziemniaczki przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy mąkę tortową i jajka wszystko razem mieszamy, dodajemy posiekany czosnek, pokrojoną drobno papryczkę chili i cebulkę i pokrojony w kostkę ser żółty mieszamy.Ciasto ziemniaczane powinno być średnio gęste ale nie za gęste. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy małe placuszki, ja nakładam łyżką. Placuszki smażymy na średnim ogniu z dwóch stron do zarumienienia, po upieczeniu wykładamy na ręczniczek papierowy. Schab kroimy w paski doprawiamy vegetą, pieprzem, papryką ostrą i słodką, przyprawione mięsko smażymy na oliwie. Do usmażonego mięska dodajemy rozrobione sosy wg przepisu na opakowaniu. Smażymy na małym ogniu często mieszając. Usmażone placuszki polewamy sosikiem.