Placki ziemniaczane wg TheKajtex

Ziemniaki, cebule i czosnek obieramy. Ziemniaki ścieramy na tarce. Ja używam grubej tarki, ale można użyć też drobnej. Ścieramy również cebule, najlepiej na drobnej tarce, by wypuściły jak najwięcej aromatycznego soku. Czosnek drobniutko siekamy lub przeciskamy i dorzucamy do naszej masy. Dodajemy następnie jajka i mąkę oraz wedle naszego smaku sól i pieprz. Dokładnie mieszamy. Powstałą masę nakładamy łyżką na rozgrzany na patelni olej i smażymy z obu stron. Placki ziemniaczane można podawać same, z gulaszem lub innymi dodatkami. Niektórzy preferują również wersję na słodko z cukrem i śmietaną. W każdym razie smacznego :)