Placki ziemniaczane z jabłkiem.

Ziemniaki, jabłka i cebulę myję i obieram. Cebulę siekam na małą kosteczkę. Ziemniaki i jabłka ścieram na małych oczkach tarki. Wszystkie warzywa można zmiksować za pomocą blendera. Zawartość miski przekładam do sitka i trochę odcedzam masę. Do masy wbijam jajka, dodaję mąkę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam Na rozgrzanym oleju na patelni smażę niewielkie placuszki z obu stron na rumiano. Osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, podaję z cukrem pudrem lub śmietaną.