Placki ziemniaczane z parówką

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce.Odciśnij z nadmiaru wody,dodaj do nich rozgnieciony czosnek oraz posiekaną cebulę.Wbij dwa jajka,dodaj przesianą mąkę oraz śmietanę.Dopraw masę do smaku solą i pieprzem.Na samym końcu dodaj do masy posiekane w kostkę parówki i całość razem wymieszaj.Porcje masy kładź na dobrze rozgrzany olej i smaż z dwóch stron na złoty kolor.Podawaj placki ziemniaczane np z ketchupem.