Zsa Zsa

Zsa Zsa

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Pyszne domowe placki z sosem z leśnych grzybów

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

 

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Ziemniaki i cebulę obieramy, a następnie jedno i drugie ścieramy na tarce o małych oczkach. Odczekujemy aż sok z kartofli zbierze się a wierzchu i odlewamy większość. Dodajemy jajka, mąkę, przeciśnięty czosnek i przyprawy- mieszamy. Placki smażymy na dobrze nagrzanym oleju . W małym garnku gotujemy grzyby (ja użyłam podgrzybków), następnie dodajemy śmietanę , ewentualnie możemy zagęścić szczyptą mąki.Doprawiamy solą i pieprzem. Placki układamy na talerzu, polewamy sosem, smacznego ! :)
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Odczekujemy aż sok z kartofli zbierze się a wierzchu i odlewamy większość.
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Dodajemy jajka, mąkę, przeciśnięty czosnek i przyprawy.
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Placki smażymy na dobrze nagrzanym oleju .
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Prywatnie jestem zwolennikiem teorii, że placki z ziemniaków ręcznie ścieranych są smaczniejsze :P