Placki ziemniaczane z ziołami i fetą.

Ziemniaki po obraniu,opłukać w bieżącej wodzie,osączyć i zetrzeć na tarce bądź przepuścić przez maszynkę,aby było szybciej.Odlać sok z ziemniaków,dodać odmierzonej mąki ziemniaczanej,jajko,ser feta roztarty,świeże,osuszone i posiekane zioła,sól i pieprz.Wymieszać masę ziemniaczaną z dodatkami rękoma.Rozgrzać olej na patelni i na skwierczący kłaść łyżką masę serowo-ziemniaczaną z ziołami po kilka placków.Smażyć na złoty kolor.Wyjmować,osączyć z tłuszczu nad patelnią,przekładać na talerze płaskie i smażyć kolejne porcje,aż do wyczerpania masy ziemniaczanej.Podawać z gęstym jogurtem i rzeżuchą.