Placki ziemniaczane z żółtym serem.

Obrane ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, odlać nadmiar wody. Do masy dodać mąkę, 20 dag startego żółtego sera, jajka, przyprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, dokładnie wymieszać. Łyżką nakładać niewielka porcje ciasta na rozgrzany olej na patelni i smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu placków z jednej strony, odwrócić, oprószyć pozostałym serem i smażyć z drugiej strony na rumiany kolor.