Placki ziemniaczane z żółtym serem i czosnkiem

Ziemniaki obrać, umyć i wraz z obranym czosnkiem zetrzeć na drobnych oczkach. Dodać starty żółty ser. Dodać surowe jajko. Dodać 2 łyżki mąki. Dodać do smaku kucharek i pieprz. Wszystkie składniki wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką niewielkie placuszki. Kiedy się zrumienią przewrócić je i smażyć z drugiej strony. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Najlepiej smakują na gorąco. Można udekorować kleksem ze śmietany.