Placki ziemniaczano-marchewkowe

31 mar 2012 22:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Placki ziemniaczane z natką pietruszki i bazylią są smaczne i aromatyczne

Składniki:

Placki ziemniaczano-marchewkowe

1/2 kg ziemniaków,
pieprz,
sól,
2 łyżki mąki pszennej,
1 cebula biała,
1 łyżka bazylii świeżej siekanej,
1 jajko,
5 łyżek natki z pietruszki,
3 marchewki,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczano-marchewkowe

Ziemniaki, cebulę i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami. Odlać nadmiar wody, dodać posiekaną natkę pietruszki, bazylię, mąkę, jajko, przyprawić pieprzem i solą, dokładnie wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta ziemniaczanego na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na rumiano.