mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Placki ziemniaczano-pomidorowe z parówką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Smaczne placki ziemniaczane na czerwono:)

Placki ziemniaczano-pomidorowe z parówką

Składniki:

Placki ziemniaczano-pomidorowe z parówką

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczano-pomidorowe z parówką
Ziemniaki i cebulę obieram, płuczę i ścieram na tarce na małych oczkach. Masę ziemniaczano-cebulową przekładam do dużej miski i odciskam wodę z ziemniaków, którą odlewam. Do odciśniętej masy dodaję przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszam dokładnie. Następnie wbijam jajka, ponownie mieszam. Doprawiam masę do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy oraz pokrojone w krążki parówki i dokładnie mieszam. Na rozgrzanym oleju na patelni smażę po trzy placuszki z obydwu stron do zezłocenia. Usmażone placki osączam na papierowym ręczniku.