Sposób przygotowania:
Placuszki 5
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. (Ja wykorzystuję ziemniaki od obiadu). Odlewamy wodę dobrze ubijamy i studzimy. Wbijamy jajka, dodajemy mąkę. Mąki dodajemy tyle by ciasto było zwięzłe. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Dodajemy do ciasta. Zarabiamy masę i doprawiamy do smaku. Formujemy placuszki i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju . Można też smażyć obtaczane w tartej bułce.
