Placuszki cukiniowe

Wykonanie: Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach troszkę nasolić odcisnąć nadmiar soku. Dodać drobno pokrojoną cebulę, jajo, mąkę tak jak do placków ziemniaczanych, starty na małej tarce żółty ser, przyprawić, formować placuszki i obtoczyć w bułce tarte i smażyć na rumiano z obu stron z obu stron na oleju.