Placuszki jabłkowe z cynamonem

1. Jajka, cukier, wodę i mleko zmiksować wraz z mąką. Ciasto musi być gęste (bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe), dlatego należy dodać tyle mąki, by osiągnąć tą konsystencję. 

2. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie ciasto przelać do startych jabłek, dodać cynamon i dokładnie wymieszać. 

3. Na rozgrzany tłuszcz kłaść za pomocą łyżki jabłkowe placuszki. Smażyć z obu stron, następnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu.