Placuszki jogurtowe z jabłkami

W misce wymieszać jogurt naturalny z jajkiem. Dodać proszek do pieczenia, cukier waniliowy, otręby owsiane i mąkę żytnią. Całość dokładnie wymieszać. Jabłko obrać i pokroić na niedużą kostkę. Wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Osączyć na papierowym ręczniku. Mozna posypać cukrem pudrem.