Sposób przygotowania:
Puszyste placuszki z jabłkami i owocami kaki
Do miski wlać zsiadłe mleko, dodać żółtka, cukry, sodę, zamieszać. Następnie wsypać mąkę, odrobinę soli, obrane i pokrojone w kosteczkę jabłka i kaki, niedokładnie wymieszać. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek ze szczyptą soli. Na rozgrzany olej nakładać porcje ciasta i smażyć rumiane placuszki. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
