Sposób przygotowania:
Placuszki kruche z parmezanem
Mąkę i tłuszcz posiekać nożem, dodać jajka, utarty ser, sól i zagnieść ciasto ręką. Rozwałkować na grubość ½ cm i powykrawać foremką lub szklanką placuszki. Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką, posmarować jajkiem, posypać papryką i parmezanem, nakłuć widelcem i upiec na złoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku.
