Placuszki meksykańskie

16 lis 2014 12:39

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Proste w wykonaniu i bardzo smaczne. Możemy podawać same lub ulubionymi sosami np czosnkowym lub pomidorowym.

Składniki:

Placuszki meksykańskie

1 średnia pierś z kurczaka,
1/2 puszki kukurydzy,
1 łyżeczka przyprawy chili,
2 jajka,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki bułki tartej,
2 łyżki kopru,
20 dag pieczarek,
1 mała cebula.

Sposób przygotowania:

Placuszki meksykańskie

Gotujemy pierś w słonej wodzie 20 min., pieczarki, cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy do czasu odparowania przez pieczarki wody. Mięso studzimy siekamy w drobną kostkę, dodajemy do pieczarek i cebuli, kukurydzę odcedzamy dodajemy do reszty, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą chili, wbijamy jajka, dodajemy mąkę, koper oraz bułkę tartą. Na bardzo rozgrzanej patelni smażymy cienkie placuszki.