Placuszki warzywne

Kapustę, marchewkę i seler zetrzeć na tarce na dużych otworach. Fasolkę i pora drobno pokroić na plasterki. Wszystkie warzywa połączyć, posolić dokładnie wymieszać i zostawić na 0,5 godziny, żeby puściły soki i zmiękły. Mleko i jajka rozbełtać ,dodać mąkę i bardzo dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Do warzyw dodać przyprawy i przed samym smażeniem dodać zawiesinę z mleka i mąki, Smażyć na złoto na gorącym oleju. Podawać z sosem pieczeniowym.