Placuszki warzywne

04 mar 2014 16:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne kolorowe placuszki. Bardzo zdrowe,mają dużo witamin. Połączenie tych warzyw smakuję wyśmienicie. Podawać z sosem czosnkowym.

Składniki:

Placuszki warzywne

1 mały ziemniak
pół cukinii
1 mała marchewka
kawałek pora
1 różyczka brokuła
garść bazylii
1 jajko
1 łyżka mąki
sól i pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placuszki warzywne

Ziemniaka zetrzeć na drobniutkiej tarce lub zmielić w maszynce. Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por i brokuł pokroić drobno.Bazylię posiekać. Dodać jajko i mąkę. Przyprawić.Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Układać na ręczniku papierowym,aby odsączyć tłuszcz.