caroline1983

caroline1983

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 322]

Placuszki z manny

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszne i delikatne placuszki. Przepis znalazłam w najnowszym Poradniku Domowym.

Placuszki z manny

Składniki:

Placuszki z manny

 

  • 1,5 szklanki kaszy manny
  • 3 szklanki mleka
  • 3 łyżki masła
  • 4 jaja
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka wiórków kokosowych lub skórka otarta z 1 cytryny
  • sól
  • olej do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Placuszki z manny
Mleko zagotować z masłem i odrobiną soli i cały czas mieszając wsypywać powoli mannę. Gotować na małym ogniu często mieszając, aż zgęstnieje. Przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, białka ubić na sztywną pianę. Do kaszy dodać żółtka i wiórki kokosowe i wszystko utrzeć na jednolitą masę. Na koniec dodać pianę z białek i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju okrągłe placuszki. Podawać na ciepło z konfiturami, bitą śmietana lub innym słodkim dodatkiem.