Sposób przygotowania:
Placuszki z młodych ziemniakówPrzygotowanie masy na placki:
Ziemniaki obrać, umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym. Cebulę obrać, również umyć i wysuszyć. Ziemniaki zetrzeć na dużych oczkach, cebulę na małych. Dodać pozostałe składniki, oprócz oleju i wymieszać na jednolitą masę. Jeśli zbierze się nadmiar wody, należy go odcisnąć i odlać.
Smażenie:
Olej rozgrzać na patelni. Łyżką kłaść porcje masy, formować placki i smażyć je 4-5 minut z obu stron na złoto. Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym. Życzę smacznego!
