Plastry kurczaka w galarecie.

Pałki kurczaka zalewamy woda ,dorzucamy marchew doprawiamy solą.vegetą i gotujemy 30min na małym ogniu.Pałki z kurczaka wyjmujemy z wywaru,obieramy z mięsa siekamy drobno.W gorącym wywarze mięsnym rozpuszczamy żelatynę dokładnie mieszamy.W małej prostokątnej brytfance układamy na dnie plastry jajek,posypujemy natka pietruszki i kawałkami marchewki.Na to mięso i dalej powtarzamy natka,marchew.Zalewamy zimnym wywarem mięsnym.Wstawiamy do lodówki na 2 godziny.Stężałą galaretę kroimy w grube plastry.