Płaty śledziowe w zalewie pomidorowej

Płaty śledziowe kroimy w mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pokrojono cebulę złocimy na rozgrzanym oleju. Olej, ocet, wodę, cukier i ziele angielskie mieszamy ze sobą i zagotowujemy ze sobą. Zalewę gotujemy około 10 minut. Następnie studzimy i mieszamy z koncentratem pomidorowym i cebulą. Pokrojone śledzie delikatnie mieszamy z zalewą i odstawiamy do lodówki na 1 dzień aby wszystkie składniki się przegryzły. Smacznego.