Plauszki sezamowe

Mąkę, zimną margarynę oraz sól posiekać dokładnie nożem na stolnicy, dodać jajka i śmietanę, szybko zagnieśc ciasto, uformować kulę, owinąć ją folią i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie rozwałkować na grubość ok 4 mm. Otrzymany placek pokroić w paski o szerokości 2,5 cm, poskręcać w spirale. Każdy paluszek posmarowac rozkłóconym białkiem, posypać ziarnem sezamu i ułożyć na blaszce. Piec ok 15 minut w temp 180 st.