Pluszki z kremem kasztanowym

Pokruszone drożdże mieszamy z połową mleka oraz łyżką mąki i cukrem. Odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać resztę składników i zagniatamy gładkie ciasto. Odstawiamy aż ciasto podwoi swoją objętość. Wówczas jeszcze raz krótko wyrabiamy i dzielimy je na 16 części i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie rozwałkować każdą część na placuszek i posmarować kremem kasztanowym. Zwinąć w rulonik. Rulonik naciąć wzdłuż przez środek, nie przecinając do końca. Końce wywinąć pod spód i włożyć do środka przed rozcięcie. Gotowe bułeczki ułożyć na blaszce i odstawić na 20 minut, po tym czasie piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok 20 minut.