Poduszeczki z nadzieniem jabłkowym

Ciasto rozwinąć na dużej desce.Papier w który było zawinięte rozłożyć na blaszce.Jabłko obrać wyciąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę,skropić sokiem z cytryny(żeby nie z ciemniało)posypać cukrem i cynamonem,wymieszać. Ciasto pokroić na nie duże kwadraty.Na każdym układać trochę jabłka i składać biorąc końce do środka,sklejamy rozmąconym jajkiem i układamy na papierze.Przed włożeniem do nagrzanego do 200 st.C piekarnika smarujemy całe paczuszki jajkiem(można po wierzchu posypać cukrem).Pieczemy 15-20 min,aż będą złote.