Pokrzywowy sorbet

ETAP 1

Pokrzywę zalewamy gotującą wodą. Sparzone listki odcedzamy i hartujemy zalewając zimną wodą. Następnie wodę odciskamy, a pokrzywę drobno siekamy.

ETAP 2

Szpinak oraz listki mięty przepłukujemy, a następnie odsączamy z wody i kroimy na mniejsze części

ETAP 3

Tak przygotowaną zieleninę przekładamy do garnuszka. Dodajemy do nich sok jabłkowy, cytrynowy oraz pokrojone w plasterki banany.

ETAP 4

Całość miksujemy, ewentualnie dosładzając do smaku miodem.

ETAP 5

Gotowy „koktajl” przelewamy do pojemniczków na lody. Całość wkładamy do zamrażalnika i zamrażamy