Sposób przygotowania:
Polędwica w ziołach
Umyte i osuszone mięso pokroić na 4-5 porcji i lekko rozbić. Posmarować oliwą, oprószyć pieprzem i opiec na grillu. Przełożyć na podgrzane naczynie. Oprószyć solą. Posmarować sosem: obrać i posiekać czosnek. Rozetrzeć z musztardą i sokiem z cytryny. Przyprawić solą, pieprzem, bazylią i szałwią. Od razu podawać.
