Polędwica z grzybami

Polędwice kroimy w cienkie plastry i obsmażamy krótko na rozgrzanym oleju. Kładziemy na talerze i zostawiamy w ciepłym miejscu. Myjemy i przebieramy grzyby. Papryczkę chilli siekamy drobno, czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę. Podsmażamy razem z grzybami i szczypiorkiem a następne dusimy 5 minut na średnim ogniu. Polewamy sosem sojowym grzybowym. Przygotowaną masę grzybową nakładamy na plastry polędwicy i przybieramy natką pietruszki. Podajemy z ryżem gotowanym z przyprawą curry.