Polędwiczki wieprzowe w pomidorach

Polędwiczki umyj,osusz,zalej 5 łyżkami oleju,dodaj sól i pieprz i wstaw mięso na parę godzin do lodówki.Posiekaj cebulę i czosnek,przesmaż całość na oleju,wrzuć pomidory z puszki.Duś do miękkości,dodaj przyprawy do smaku i kukurydzę.Polędwiczki obsmaż na patelni,polewaj przed podaniem przygotowanym sosem i posyp świeżymi listkami bazylii.