Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Polędwiczki z kurczaka w panierce

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Delikatne polędwiczki w panierce z bułki tartej z przyprawami.

Polędwiczki z kurczaka w panierce Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Polędwiczki z kurczaka w panierce

 

  • 4 czubate łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka przyprawy kurczak grillowany
  • 1 duża szczypta kurkumy
  • sól czosnkowa - wg uznania
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • ok. 1/2 kg polędwiczek z kurczaka
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z kurczaka w panierce
4 łyżki bułki tartej wsypać do miski. Dodać do niej przyprawę do kurczaka, czosnek granulowany, kurkumę i trochę soli czosnkowej (niekoniecznie). Wszystko dokładnie wymieszać. Jajko rozbełtać, dodać do niego mleko i wymieszać. Polędwiczki z kurczaka maczać w jajku i obtaczać w przyprawionej bułce tartej. Panierkę lekko docisnąć do mięsa. Polędwiczki w panierce kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na rumiano z obu stron.
Polędwiczki z kurczaka w panierce
Bułka tarta z dodatkiem przyprawy do kurczaka czosnku granulowanego kurkumy i soli czosnkowej.
Polędwiczki z kurczaka w panierce
Rozbełtane jajko dokładnie wymieszane z mlekiem.
Polędwiczki z kurczaka w panierce
Polędwiczki z kurczaka zamoczone w jajku i obtoczone w przygotowanej panierce.
Polędwiczki z kurczaka w panierce
Polędwiczki w panierce położone na rozgrzany olej.