maxymonium

maxymonium

Kucharz
[Przepisów: 8]

Polędwiczki z piersią z kurczaka w sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Polędwiczki wieprzowe wraz z piersią z kurczaka w sosie to znakomity przepis na udany obiad!

Polędwiczki z piersią z kurczaka w sosie

Składniki:

Polędwiczki z piersią z kurczaka w sosie

 

  • 1 polędwiczka wieprzowa,
  • 1 podwójna pierś z kurczaka,
  • 1 cebula,
  • 5 pomidorów suszonych z oliwy,
  • 2 łyżki oleju,
  • 200ml śmietany kremówki,
  • 200ml bulionu,
  • 2 łyżki mąki,
  • 1 łyżeczka (z małym czubkiem) papryki słodkiej mielonej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu,
  • szczypta czosnku granulowanego,
  • 1 łyżeczka tymianku,
  • 1/2 łyżeczki szałwii
  • ryż do podania

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z piersią z kurczaka w sosie
1. Polędwiczkę wieprzową oraz pierś z kurczaka pokrój w medaliony. Przełóż do naczynia i wymieszaj z mąką, papryką, solą oraz czosnkiem granulowanym. 2. W głębokiej patelni rozgrzej olej. Pokrój cebulę w półtalarki, a pomidory w paseczki. Następnie wysmaż mięso na złocisty kolor, a pod koniec smażenia dodaj cebulę, pomidory, tymianek oraz szałwię. Całość dokładnie wymieszaj na patelni i smaż przez kilka minut. 3. Podlej zawartość patelni bulionem i podduś całość przez 10 minut na wolnym ogniu. Pod koniec dodaj śmietankę i duś jeszcze przez kilka minut aż mięso będzie miękkie. 4. Podajemy z ugotowanym ryżem :)