Polędwiczki z porem

I

1. Mięso, myję, osuszam, kroję w plastry. Doprawiam pieprzem oraz sola i smażę na rozgrzanym oleju.
2. Ryż gotuję w osolonej wodzie.
3. Pora oczyszczam, parzę gorącą wodą i kroję w słupki.

4. Czosnek obieram, przeciskam przez praskę i smażę na rozgrzanym oleju. Następnie dodaję por, solę i smażę przez dziesięć minut. Po tym czasie dodaję musztardę, doprawiam pieprzem oraz solą i wlewam śmietanę. Łączę z mięsem i pięć minut gotuję.
5. Ugotowany ryż układam w naczyniu, pośrodku układam polędwiczki i wszystko polewam sosem.
6. Gotowe.

7. Smacznego.