Polędwiczki ze śliwkami i orzechami

Rozgrzać olej. Wrzucić pokrojone w grubą kostkę polędwiczki, dodać śliwki, podsmażyć. Przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić 15 minut. Śmietanę wymieszać z mąką i serkiem, wlać do mięsa, zagotować. Orzechy, szczyptę soli i cukru dodać na końcu. Można podawać z pieczonymi ziemniakami.