Polewa z sosem owocowym

Kaszkę kukurydzianą zemleć, wymieszać z mąką i migdałami. Masło utrzeć z granulatem cukrowym, dodać skórkę i sok z cytryny. Mieszając, dodawać żółtka, twarożek, śmietanę, ubite białka i kaszkę z mąką. Masę przełożyć do natłuszczonej i posypanej tartą bułką formy, wstawić do garnka z gorącą wodą i gotować około 1,5 godziny. Morele sparzyć, obrać ze skórki, wyjąć pestki i zmiksować. Dodać rozgniecione widelcem truskawki, miód i likier. Wstawić do lodówki. Sprawdzić patyczkiem, czy budyń jest gotowy (wkłuty w masę patyczek powinien być suchy). Do sosu dodać listki mięty. Budyń wyjąć z formy. Podawać na gorąco z owocowym sosem.