Półkruche ciasteczka kakaowe

Mąkę, wymieszać z kakao i cukrem pudrem, dodać zimne masło, dokładnie posiekać. Śmietanę wymieszać z żółtkami i cukrem waniliowym, połączyć z mąką i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 5-6 mm, foremką o dowolnym kształcie wycinać ciasteczka. Ułożyć na przygotowanej blaszce i piec w temp.180 stopni około 30 min.