Pomidorówka z filecikiem

Fileta umyć, zalać litrem wody, zagotować. Wyjąć szumowiny, dodać obrane i umyte marchewkę, seler, pietruszkę, czosnek, cebulę i pora. Posolić, gotować pod przykryciem. Kiedy wszystko będzie prawie miękkie dodać ryż. Kiedy ryż i mięso będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy, zagotować. Śmietanę wymieszać z 1/4 szklanki wywaru, wlać z powrotem do zupy. Zagotować, przyprawić kucharkiem i pieprzem. Przelać do głębokich talerzy, do każdego włożyć po kawałeczku mięsa.