Ponczowane ciasto cytrynowe

29 mar 2015 17:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 4/5 głosów: 7

Proste ciasto ucierane mega cytrynowe. Ciasto z dodatkiem soku z cytryny i skórki cytryny. Do tego ciasto mocno naponczowane sokiem z cytryny i likierem cytrynowym .

Składniki:

Ponczowane ciasto cytrynowe

3 jajka

2 duże łyżki jogurtu naturalnego

150g masła

1,5 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

skórka z cytryny

1/2 soku z cytryny

poncz

40 ml likieru cytrynowego

sok z 1 cytryny

cukier puder 2 łyżki

woda 2 łyżki
lukier
śmietana 30 %
cukier puder
prażone płatki migdałów.

Sposób przygotowania:

Ponczowane ciasto cytrynowe

Płatki migdałów prażymy na suchej rozgrzanej patelni. Skórkę z sparzonej cytryny ścieramy na tarce. Resztę cytryny wyciskamy. Masło ucieramy z cukrem na białą masę. Dodajemy po 1 jajku i miksujemy dalej. Następnie dodajemy jogurt -miksujemy.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Na koniec ucierania dodajemy mąkę z proszkiem sok z cytryny i skórkę cytryny. Miksujemy. Przekładamy ciasto do foremki . Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach. Jak ciasto lekko przestygnie polewamy je ponczem. Jak ciasto będzie zimne, polewamy je lukrem i ozdabiamy prażonymi płatkami migdałów.