Potrawka meksykańska

Kiełbasę kroimy w krążki i podsmażamy,aż się zrumieni. pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki, cebulę w kostkę. Podsmażamy i dodajemy do kiełbasy, dusimy do miękkości. Podlewamy wodą i dodajemy koncentrat pomidorowy, można dodać też ketchup ostry, Dodajemy cukier aby nie było kwaśne, dosypujemy przyprawy i dusimy jeszcze około 10 minut. Na koniec dodajemy osączone z zalewy kukurydzę i fasolkę, mieszamy i dusimy jeszcze około 2 minut