Potrawka mięsna z cukinią

Cukinię starannie umyć, pokroić w kostkę lub na plasterki i gotować około 20minut. Na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, na odrobinie oliwy przysmażyć przez około 10-12minut mięso. Następnie sparzyć i obrać ze skóry pomidory i starannie pokroić w drobną kostkę. Dodać do mięsa (pomidory możemy zastąpić przecierem pomidorowym)wraz z czosnkiem i doprawić solą i pieprzem do smaku. Do patelni przełożyć cukinię i wszystko dokładnie mieszając podgotować jeszcze na małym ogniu przez około 5minut. Na koniec zestawić z ognia, dodać pietruszkę i jeszcze raz zamieszać. Podawać od razu. SMACZNEGO