kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1356]

Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczne i sycące danie. Przygotowane z cukinii z dodatkiem świeżych pomidorów, warzyw i kiełbasy. Polecam na obiad lub ciepłą kolację.

Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami

 

  • 400 g cukinii
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 szkl wody
  • 200 g białej kiełbasy
  • 300 g pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • olej do smażenia
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • suszona bazylia do smaku
  • szczypta cukru
  • szczypta cynamonu

Sposób przygotowania:

Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami
Warzywa myjemy i osuszamy z wody. Marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wkładamy pokrojone warzywa. Smażymy przez kilka minut i wlewamy wodę, gotujemy.

W międzyczasie kroimy cukinię w kostkę i dokładamy do garnka. Z kiełbasy zdejmujemy osłonkę i kroimy na mniejsze kawałki. Pomidory sparzamy i wkładamy na kilka minut do zimnej wody. Z pomidorów zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę, dokładamy razem z kiełbasą do garnka. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku, zagotowujemy.
Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami
Obraną cebulę i umyte marchewki kroimy w kostkę.
Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami
Do przesmażonych warzyw dodajemy cukinię.
Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami
Białą kiełbasę kroimy na mniejsze części.
Potrawka z cukinii z białą kiełbasą i pomidorami
Do gotujących się warzyw dodajemy kiełbasę i pomidory.