msewka

msewka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 607]

Potrawka z dyni i cukinii.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Ostatnią cukinię z mojego ogródka połączyłam z musem z dyni i kiełbaską i obiad wyszedł na prawdę smaczny.

Potrawka z dyni i cukinii. Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka z dyni i cukinii.

 

  • 1 duża cukinia lub 2 średnie
  • ok.400 ml musu z dyni (rozgotowanej i zblendowanej )
  • 0,5 kg cienkiej dobrej kiełbasy
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czubata łyżka zielonej czubrycy
  • sól i pieprz do smaku
  • 4-6 łyżki oleju
  • 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

Potrawka z dyni i cukinii.
Kiełbaskę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na oleju.Pod koniec dodałam pokrojone w piórka cebule i posiekany czosnek.Smażyłam na małym ogniu aż się cebulka zeszkliła. Przełożyłam do garnka całość. Obraną ze skóry cukinię pozbawiłam gąbczastego wnętrza z nasionami i pokroiłam w kostkę.Wsypałam ją na rozgrzany olej i zeszkliłam.Oprószyłam ją solą i czubrycą.Gdy się lekko poddusiła wyłożyłam na patelnię mus z dyni.Przesmażyłam razem minutkę i całość dołączyła do podsmażonej kiełbaski i cebuli.Podlałam potrawkę wodą i dusiłam aż cukinia była całkiem miękka (w trakcie uzupełniałam po troszku wodę,która odparowała.Doprawiłam solą i pieprzem.Potrawki nie zagęszczałam gdyż mus z dyni wspaniale zrobił to za mnie. Podałam z makaronem typu wstążki i posypałam zieleniną.
Potrawka z dyni i cukinii.
Podsmażyć kiełbasę po czym dołożyć cebulę i czosnek.
Potrawka z dyni i cukinii.
Pokrojoną w kostkę cukinię zeszklić,oprószyć czubrycą.
Potrawka z dyni i cukinii.
Do podsmażonej cukinii dołożyć mus dyniowy.
Potrawka z dyni i cukinii.
Doprawić i dusić do miękkości wszystkich skladników.