Potrawka z kurczaka w białym sosie

Udka, marchew, por i pietruszkę zalać wodą, dodać przyprawy, ugotować do miękkości mięso, wyjąć.W rondlu roztopić masło, dodać mąkę, zrobić białą zasmażkę.Dodawać rosół, około 1 szklanki.Mleko i śmietanę wymieszać, dodać do sosu.Zagotować.Jeśli będzie za gęste dodać rosołu.Mięso obrać, przełożyć do rondla z sosem, doprawić, dodać natkę, oraz rozdrobnione warzywa z wywaru.Do zasmażki koniecznie należy użyć masła, z margaryną, czy olejem nie będzie takie dobre.