Potrawka z ryżu i soczewicy

Pora oczyścić, umyć i pokroić w krążki. Czosnek obrać, opłukać i przecisnąć przez praskę. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w plasterki. Brokuły oczyśić i podzielić na mniejsze różyczki. Kolby kukurydzy opłukać i pokroić wzdłuż na połówki. Fasolkę umyć, osuszyć, pokroić na połówki. W dużym naczyniu żaroodpornym zagotować bulion, wrzucić soczewicę, ryż i gotować na małym ogniu przez 20minut. Dodać por, czosnek, pomidory z sokiem, kminek, chili, paprykę, brokuły, kukurydzę i fasolkę. Zagotować, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować 15minut. Doprawić solą i pieprzem i podawać.