misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 668]

Książka Kucharska: Domowe pralinki

Pralinki na każdy nastrój

  • 12
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Małe niepozorne pralinki z pysznym, aromatycznym waniliowym nadzieniem. To doskonały pomysł na prezent.

Pralinki na każdy nastrój Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pralinki na każdy nastrój

 

  • 100 g mlecznej czekolady

 

  • Na nadzienie:

 

Sposób przygotowania:

Pralinki na każdy nastrój
Nadzienie:

Białą czekoladę łamiemy na kostki i przekładamy szklanej miseczki. Śmietanę kremówkę przelewamy do garnuszka. Dodajemy do niej nasionka wanilii i zagotowujemy. Gorącą śmietaną zalewamy czekoladę. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy.

Mleczną czekoladę łamiemy na kawałki i topimy w kąpieli wodnej. Następnie za pomocą pędzla nanosimy ją cienką warstwą na foremkę do czekoladek, po czym wstawiamy foremkę do lodówki, by czekolada zastygła.

Gdy to nastąpi ponownie smarujemy wnętrza foremek czekoladą i wstawiamy na 5 minut do lodówki. Jak druga warstwa czekolady dobrze zastygnie po raz trzeci i już ostatni malujemy wnętrza foremek czekoladą i wstawiamy foremkę na 15 minut do lodówki.

Do bardzo dobrze schłodzonych foremek nakładamy przygotowane wcześniej waniliowe nadzienie.

Pozostałą mleczną czekoladą zamykamy pralinki i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 30 minut.

Gdy czekolada dobrzez zastygnie wyjmujemy pralinki z foremek. 
Pralinki na każdy nastrój
Mleczną czekoladą trzykrotnie malujemy wnętrza foremek
Pralinki na każdy nastrój
Ze śmietany kremówki białej czekolady oraz nasionek wanilii przygotowujemy nadzienie
Pralinki na każdy nastrój
Pokryte czekoladą foremki napełniamy nadzieniem waniliowym
Pralinki na każdy nastrój
Pozostałą mleczną czekoladą zamykamy każdą pralinkę