Prawdziwe domowe kopytka

Do ziemniaków dodaj łyżkę masła i mleko, wszystko bardzo starannie ugnieć. Następnie dodaj oba rodzaje mąki ( zostaw 5 dag mąki pszennej do podsypywania), wsyp przyprawę typu wegeta i trochę pieprzu. Wyrób ciasto, w razie potrzeby wlej wodę, podziel na 2-3 porcje. Z każdej utocz na podsypanie mąką stolnicy rulonik o średnicy 1cm , pokrój go w skośne romby. Wrzuć do wrzątku z łyżką soli. Gotuj 2 min do wypłynięcia. wyjmij łyżką cedzakową. Cebulę pokrój w drobną kostkę, podsmaż na oleju z drugą łyżką masła. Podawaj okraszone tłuszczem ze zrumienioną cebulką. Dobre są także polane śmietaną. Smacznego !