Prażone ziemniaczki

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Układamy w średniej wielkości garnku pierwszy poziom ziemniaków. Następnie rozkładamy cebulę pokrojoną w krążki, liść laurowy, zioła i przyprawy oraz boczek pokrojony w cienkie plastry. Następnie znów rozkładamy ziemniaki i reszte składników i tak cały garnek. Podlewamy wodą oraz wrzucamy pól kostki smalcu. Próżymy pod przykryciem ok 30 minut aż ziemniaki będą miękkie.