Precle anyżowe

Drożdże rozetrzeć na głodko z cukrem pudrem, 2 łyżeczkami mąki i 3 łyżkami mleka. Zaczyn posypać mąką i odstawić w ciepłe miejsce na 30minut. Wyrobić z resztą mleka, mąki, masła, cukru, żółtkiem, anyżem i szczyptą soli na gładkie miękkie ciasto i odstawić na 30minut. Piekarnik rozgrzać do 180stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta uformować wałek o średnicy 1,5cm. Pokroić na kawałki 2cm. Każdy kawałek rozwałkować cienko i zwinąć w kształt obwarzanka. Piec w piekarniku na złoty kolor.