Prosta zapiekanka z cukinii

Cukinie umyć, przekroić wzdłuż, wybrać pestki i podzielić każdą na 3 kawałki. W garnku zagotować 1 L wody, osolić, wrzucić do niej cukinię i gotować 3minuty. Odcedzić, ochłodzić pod strumieniem zimnej wody, osączyć. Naczynie żaroodporne natłuścić oliwą, wyłożyć w niej cukinię. Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Czosnek obrać, opłukać i drobno posiekać. Koperek umyć, wstrząsnąć, osuszyć, drobno posiekać. Czosnek wymieszać z koperkiem, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem. Cukinię skropić oliwą o obsypać mieszanką bułki tartej z dodatkami. Wstawić do piekarnika i zapiekać przez 15minut.